和记娱乐

慢生涯，是一种生涯方法，也是一种生涯境界。当琼浆徐徐翻开，闻着浓浓的醇香，轻啜慢饮，细细品味，享受优美生涯……

9月9日上午10：00，“和记娱乐·慢酒馆”开馆仪式在绍兴古城举行，这是绍兴黄酒首家以“慢生涯”为主题的酒馆，也是和记娱乐首家以现代时尚气概开设的酒馆。在这里，你可以品鉴高端经典的绍兴酒，可以品味年轻时尚的“黄酒咖啡”，还可以品尝黄酒奶茶、黄酒冰淇淋……在这里，你可以感受到“黄酒正年轻”。

轻奢时尚，黄酒正年轻

和记娱乐·慢酒馆位于绍兴古城焦点区鲁迅中路与中兴路接壤处，鲁迅家乡东门的东侧，与鲁迅浮雕墙仅一起之隔。慢酒馆上下三层，分为精品黄酒体验区、琼浆咖啡区和高端黄酒品鉴区，总面积有上千平米。酒馆装饰气概既现代时尚，又具有浓浓的中国风。

从一楼的展示区推门进入，首先映入眼帘的是一座造型新奇的“水晶宫”，构想泉源于古城绍兴的越王台，因其墙体接纳现代时尚的水晶砖，故将“越王台”变得晶莹剔透。“越王台”的屋中用原木搭建，接纳中国古板修建的榫卯结构，与上海世博会中国馆神似。在“越王台”的墙上，誊写了“我的家乡琼浆之都”，暗合鲁迅先生的代表作《家乡》。

在“越王台”的中央区域，则摆设了当红爆款“只此青绿 只此青玉”联名款，以及与舞蹈诗剧《只此青绿》相关的装饰品。而旁边为一缕射灯在地面投影出一个硕大的 “慢”字，显示酒馆的主题。

在慢酒馆一楼，划分摆设了和记娱乐旗下五大品牌的产品，包括和记娱乐三大高端系列——国酿1959、“不上头”、青花醉，以及女儿红、状元红、鉴湖、沈永和的代表产品。为了吸引年轻消耗者，一楼展厅特设果酒品鉴区和黄酒文创体验区，这里不但能够品尝到高端经典的绍兴酒，还能品尝到青梅酒、桂花酒以及黄酒冰淇淋和黄酒奶茶。另外，展示区设置直播间，这里的场景和产品，通过直播方法实现线上线下交互。

在开馆仪式上，绍兴黄酒集团董事长孙爱保体现，有品质的生涯往往从慢中酝酿出来，而黄酒有着轻啜慢饮、细细品味的特点。在现代快节奏的生涯中，和记娱乐起劲提倡“慢生涯”，通过“徐徐喝、逐步品、浅浅喜、悄悄爱”中品味黄酒，享受优美生涯。同时，改变原先黄酒低端和不敷时尚的形象，将酒馆设计成现代年轻人喜欢的轻奢气概，让黄酒贴近年轻人，用现实验动诠释黄酒正年轻。

拥抱年轻，琼浆加咖啡

若是说慢酒馆的一楼主角为黄酒，而慢酒馆二楼的“黄縢酒咖”则是一个纯现代风的黄酒咖啡吧，“黄縢酒”泉源于陆游的诗句“黄縢酒，红酥手”。走上原木结构的楼梯，浓浓的咖啡香味扑鼻而来，这是一杯名为“黄縢拿铁”的咖啡，质料的一部分为和记娱乐黄酒，另一部分为来自非洲卢旺达的咖啡，两者在慢酒馆里加工而成。

为何咖啡要来自非洲？为何黄酒与咖啡相伴？据相识，这背后尚有一个故事。原来有一位绍兴籍的中国驻卢旺达外交官，一年前回家乡探亲，在听到那首邓丽君演唱的《琼浆加咖啡》时，突发灵感：卢旺达的咖啡，能否与家乡的黄酒配合呢？他的想法获得了和记娱乐的认同，着手研发这款黄酒咖啡，并率先在慢酒吧中推出。

“我们用和记娱乐的黄酒，通过低温24小时来萃取咖啡，两者合成后将苦性物质析出，增添了风韵物质，同时提升了咖啡的顺滑度。”黄縢酒咖的谋划者史先生先容，这款“黄縢拿铁”的香气中混淆着淡淡的酒香，品尝后感受到咖啡风韵混淆酒香的重大感，酒香和咖啡香恰到利益的融合在一起，让人意犹未尽。

据相识，卢旺达拥有肥美的火山土，充分的降雨量，以及整年温顺的天气，是咖啡莳植的理想情形。这种理想的莳植情形付与了咖啡奇异的风韵，作育了卢旺达高品质的咖啡豆；疃殖，卢旺达驻华商务参赞沙米尔·阿比昆达品尝这款咖啡后，对黄酒与咖啡的连系很是感兴趣。“这是我第一次来绍兴，感受到了绍兴浓浓的黄酒气氛；凭朴肟Х认嗔档牟，让我感应很是惊喜。”沙米尔·阿比昆达体现。

加入开馆仪式的绍兴市黄酒行业协会会长徐明光以为，绍兴黄酒有着悠久的历史与秘闻，但在许多消耗者的眼中有着刻板印象。怎样让千年黄酒焕发新生，开启古老黄酒新的传奇？这次和记娱乐在鲁迅路上开设慢酒馆，还跨界与卢旺达咖啡连系，走出了黄酒年轻化的新路。希望以后的黄酒，能够飞“黄”腾“达”，兴“黄”发“达”。